Smaskig bulgursallad

Här kommer ett litet tips på en kanon god bulgursallad. Använd så mycket av de olika ingredienserna som du tycker är lagom!
Smaklig måltid!

Fullkorns bullgur. Koka i hälften vatten och hälften grönsaksjuice och lite salt.

Blanda med:

- Tärnad avokado
- Paprika
- Succini
- Dina favorit nötter ( mina är : hassel, valnöt och solroskärnor ) Kan med fördel rostas i torr stekpanna :)
- Fint strimmlad sallads- eller vårlök.
- Gröna ärtor/ bondbönor

Krydda med färsk grovmalen svartpeppar, flingsalt och färsk hackad persilja.

Till detta är det helt perfekt med en fin bit fisk ( föredrar själv lax) och en god kall röra, exv. guacamole eller tomatsalsa.

Bulgur salladen kan med fördel sparas i en tätburk i kylen några dygn. Tänk dock på att om du väljer att blanda i t.ex. tomat eller gurka så blir den lätt lite "saggig".

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0